炭火で焼くやきとり

　タイのバンコクでは、焼き鳥は炭火で焼くのが当たり前で、道端で焼いている手羽先を食べてみると「おいしい！」とうなってしまう。だから、ありがたみはうすいが、日本の味にこだわったやきとりを出してくれる居酒屋などをここで取り上げたい。

★　「六角」でワインで楽しむ洗練された焼鳥　2019/9/20

　洗練された雰囲気で焼鳥を楽しめる「六角」。焼鳥は日本人の職人が、絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼いてくれます。今回は、ちょうちん、かわ、つくねを頂きました。ちょうちんの卵になる前の卵巣部分は、食べた瞬間、皮が破れ卵黄が口の中に広がります。濃厚そうですが、意外とあっさりしています……

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★　生そばあずまソイ49店で和菓子フェア　2019/9/20

　生そばあずまのソイ49のサービスアパートメントWORA1階にある3号店では、和菓子フェアやってます（3号店限定）蕎麦のあとのデザートにいかがですか。お酒のあとにもどうぞ!また3号店では夕方からの居酒屋メニュー加えて、串焼きが楽しめます。家に帰る前に、ちょっと晩酌という時に便利です……

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★　生そばあずまはつけそばもお勧め　2019/7/20

　つけそばは、蕎麦屋の定番。生そばあずまには、鴨つけ、豚カレーつけ、辛ネギ香味つけがあります。鴨つけは、鴨肉の旨みが充分に引き出され、ねぎがアクセントになっています。温かいつけ汁はコクがありますが、冷たい蕎麦でいただくと、口の中がさっぱりして心地よいです。つけそばも、ぜひお試しください。生そばあずまは、バンコクに4店舗展開しています。バンコク1号店はソイ33にあり、週末は寿司メニューもございます。個室もあります……

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★　バンコクに4店舗展開する生そばあずま　2019/6/29

　バンコクに4店舗展開する生そばあずま。バンコク1号店はソイ33にあり、明るく広々とした店内で、ゆっくり食事が出来ます。個室もあります。週末限定で寿司メニュー実施中です。2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。フジスーパー1号店も近いので、奥様同士でお買い物の際に立寄るのもよいでしょう。BTSプロンポン駅から徒歩5分です……

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★　赤ちょうちんのやきとり金ちゃんは辛味噌にもこだわり　2019/5/20

　リーズナブルに、カジュアルに飲みたい時、下町の赤ちょうちんの雰囲気を味わいたい時に、ぴったりの居酒屋「やきとり金ちゃん」へ仕事帰りに立ち寄りました。今回は2名だったので、1階のカウンター席でなく、2階の掘りごたつ席で、ゆったりすることにしました。店内には昭和情緒の漂うポスターや看板が、たくさん貼られていて……

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★　スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」でワインと楽しむ焼鳥　2019/3/20

　スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」。洗練された店内には14席のカウンターがあり、その奥に個室が2室（4人、10人）あります。2階にも個室が3部屋（4人、6人、8人）あり、プライベートな空間で、上質な時間をお過ごし頂けます。先日、仕事帰りに立ち寄りました。ひとりでしたので、開放感のあるカウンター席に座りました。六角には、焼鳥と相性の良い厳選されたワインが揃っています……

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★　札幌ラーメンドンちゃんはオンヌットにオープンして5周年
2019/1/5

　「ドンちゃん」は、オンヌットにオープンして、5周年になります。とてもコスパが良いお店で、普段使いの居酒屋・食事処として利用するにはぴったりです。メニューはしっかりした食事からおつまみまで幅広く揃っています。1本25バーツからの焼き鳥は人気メニューのひとつで、晩酌や仲間との宴会にぴったりです。ぜひお試しください……

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★　やきとり金ちゃんで昭和にタイムスリップ　2018/11/20

　おじさんには懐かしい、若い人には新鮮な昭和のガード下の雰囲気があるソイ33の「やきとり金ちゃん」。先日、会社帰りにひとりで立ち寄りました。1階はこじんまりとしたカウンター、そしてテラス風のテーブル席。2階は座敷風になっていて、小宴会なども受け付けています。今回は焼き鳥以外のメニューを頼んでみました。まずご店主がお勧めしてくれたのは、金ちゃんサラダ（190B）。隠れた人気メニューとのこと……

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★　スクムビット・ソイ41に「テリヤキバー・ケリーズ」2号店オープン!　2018/11/5

　スクムビット41と43とを繋ぐソイに「テリヤキバー・ケリーズ」のバンコク2号店がオープンしました。2号店は1階にカウンター、2階にテーブル席があり、ひとりでも仲間とでも、思い思いのスタイルで、料理やお酒をお楽しみ頂けます。串焼き、豚巻、野菜巻など、ソイ51にある1号店と同様に、お酒にぴったりなメニューが揃っています……

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★　昭和の味と雰囲気が楽しいやきとり金ちゃん　2018/4/5

　「やきとり金ちゃん」は、横丁の昭和レトロなノスタルジックな雰囲気があり、駐在員の憩いの居酒屋となっています。どことなく懐かしくて、安くて、気軽に来れて、あたたかな気持ちになります。今回はそんな昭和を感じさせてくれる人気メニューを紹介します。まず昭和っぽいメニューといえばハムカツ（160B）は、はずせません……

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★　トンロー食堂でおでん　2018/1/12

　カメリアン病院で、知り合いを見舞ったあと、夜でしたが、その向かいにある居酒屋「トンロー食堂」に寄りました。ガラガラと戸を開けるとカウンターが広がっていてまるで日本にある居酒屋さんそのままの感じが落ち着きますね。2階にも席がありますが１人や2人ならやはり、1階のカウンターがいいですね……

★　プラカノンで4店の定食屋さん「うま食堂」の5店目はラムルーカー　2017/12/5

　BTSプラカノン駅周辺に4店舗を展開中の「うま食堂」は、日本人の単身者や現地採用の人には強い味方の、定食がリーズナブルに食べられる店。グループには居酒屋風にも利用できるので便利です。そして5店舗目としてラムルーカー通りのポートートーのガソリンスタンドの中にオープンしました……

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★　居酒屋「海島」では11月の毎週日・月・火曜日の午後8時までハイボール50B　2017/11/5

　居酒屋「海島（うみしま）」では、11月の毎週、日・月・火曜日の8時までハイボールを50バーツでご提供いたします。海島の店内はカウンター席、テーブル席と、小上がりがあり、南の島のリゾートの様な清潔でゆったりくつろげる雰囲気があります。日本育ちの新米ママの心尽くしの手作り家庭料理と楽しい会話で、楽しいひと時を過ごしてください。お楽しみ裏メニューもあります……

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★　喃風（なんぷう）は鉄板焼きメニューも充実　2017/10/20

　喃風では生ビール+餃子3個+枝豆の餃子セットが198バーツのキャンペーンを実施中です。この機会にぜひお越しください。（11月20日まで）どろ焼きが名物の喃風には、鉄板で焼く鉄板串焼きやバラエティに富んだ鉄板焼きが揃っています。鉄板串焼きは、ねぎま、ささみ、とりもも、やきとん、ずり、はつ、焼しいたけ、鶏レバー、豚巻きトマト、手羽先、エビ焼、すべて2串で70Bです……

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★　ふらりと立ち寄りたい焼き鳥屋さん「やきとり金ちゃん」　2017/7/20

　仕事帰りにちょっと一杯となると、まず思い浮かぶもののひとつが焼き鳥ですね。そんな時ふらっと気軽に立ち寄りやすいのが「やきとり金ちゃん」。

昭和のガード下の焼き鳥屋を思わせるレトロな造りで、いつ行ってもなごめる雰囲気です……

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★　昭和のガード下の雰囲気の「焼き鳥金ちゃん」で一杯　2017/1/20

　仕事帰りに「焼き鳥金ちゃん」に寄りました。昭和のガード下の焼き鳥屋という表現がぴったりの、懐かしい雰囲気で、日本でもこういう店はだいぶ少なくなったのではないでしょうか。一人で行ったので、カウンターに座り、目の前のモニターに流れている昭和時代のテレビCMを眺めていると、ここはバンコクということをすっかり忘れてしまいます……

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★　ガード下の雰囲気がある焼き鳥金ちゃん　2016/7/5

　ソイ33にある焼き鳥金ちゃんは、今月1周年を迎える。「とにかくこの一年、手探りでいろいろチャレンジしてきました」と話すのは、ご店主の長井陽介さん（44歳）。日本での修行を経て、海外に自分の店を持つという夢を形にしてきた。知り合いのいたバンコクで出店することになったが、昭和のガード下の焼き鳥屋という、店のコンセプトは以前から温めていたという。焼き鳥も刺身と同じ、新鮮なものをすぐに出すというポリシーを貫いており、買い出しへ行き自分自身の目で素材を選び、当然、冷凍はしない……

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★　この季節はソイ33の居酒屋「やきとり金ちゃん」で湯豆腐　2016/1/5

安くて、気軽に来れて、くつろげる、駐在員の憩いの居酒屋、ソイ33少し奥にある「やきとり金ちゃん」。 1階はカウンター席があるので、1人でぷらっと立ち寄って、しみじみお酒を飲むのもよいでしょう。 2階は、くつろげる座敷席で、雰囲気も日本の庶民的な居酒屋そのもの。店内にディスプレイしてある、レトロなポスターもいい味を出しています。乾季の肌寒いこの時期は、だしの効いた「湯豆腐」が人気。お好みに応じて、ポン酢、かつお節、ねぎ、または醤油、かつお節、ねぎを選んで頂きます。「もつ煮込み」もお薦めメニューです……

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★　トンロー食堂が8月6日にカミリアン病院の向かいに移転オープン　2015/8/5

　トンロー食堂が開業8年目を迎え、8月6日トンロー・カミリアン病院の向かいに移転オープンしました。新店舗の詳しい場所は地図を参照ください。新しいトンロー食堂は、1階はカウンター席のみ（11席）。天然木の一枚板で作られたカウンターは、70cmもの幅があり、ゆったりくつろげます。カウンターの中で板前3人が、刺身、天ぷら、その他の一品料理を調理して、お客様にカウンター越しにお出しするスタイルです……