接待によい和食、割烹、懐石、会席の日本料理店

  タイのバンコクには、ハイソーのタイ人や、日本から来る顧客の接待で使う、日本人ビジネスマン向けの割烹、懐石、会席などの日本料理店が結構、ありますが、日本の築地や北海道から直送された素材を多く使っていて、個室がある高級和食店を厳選して取り上げます。

 

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会席料理があり、個室も揃った日本料理店
会席料理があり、個室も揃った日本料理店

伝統と革新が息づく空間で、究極の日本食文化を堪能できる店「個室会席北大路」。創業から97年の歴史を持つこの老舗は、2015年にタイのトンローにその門戸を海外に開きました。まるで時空を超えて日本の風情が息づく、庭園を望むこの一軒家では、和の真髄を味わうことができます。店内に一歩足を踏み入れると、目には豊かな緑が広がる日本庭園が、耳には水の流れる音が静かに心を癒します……

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接待や飲み会で使える高級しゃぶしゃぶ、すき焼きの「あじと」は、スクムビット・ソイ47のレインヒル3階にあります。店内は、2人席、4人席など合計40席ほどのテーブルがあります。同店は3階にあるので窓際の席は、見晴らしがよく、まったり快適に食事を楽しむことができます。接待や飲み会向けの個室もあり、6人部屋の個室が2部屋と4人部屋の個室が1部屋あるので、少人数から個室が使用できます……

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スクムビット・ソイ47のレインヒル3階にある「あじと」は、極上のお肉でしゃぶしゃぶとすき焼きがいただける店。豚肉は、鹿児島県で飼育された六白黒豚を使用しています。六白黒豚は通常よりも長い250日以上の飼育期間と、鹿児島県産のさつまいもを最低60日間与え続けるなどの、様々な条件をクリアした豚だけが付けられる名前……

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スクムビットで最も歴史のあるソイ26の老舗日本料理店「博多」の2階には、大小の個室があります。最大36人までは入れる部屋や16人まで利用できるテーブルと椅子の個室もあるので、会社の歓送迎会や、大人数での集まりの際にぜひ、個室を利用してください。3日前までに予約すれば、1,000バーツからコース料理や鍋コース600バーツ、さらに2時間飲み放題もあります。詳しくは、博多のホームページをご覧ください……

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スクムビット・ソイ47のレインヒル3階にあるしゃぶしゃぶとすき焼きの店「あじと」。あじとでは、鹿児島産の六白黒豚と黒毛和牛をいただけます。6月は追加のお肉が通常850バーツのところ、タイ自由ランド読者は399バーツ(要予約)となります。六白黒豚は明治時代に鹿児島産の在来種の黒豚とイギリスから導入したバークシャー種を掛け合わせたことからはじまります。当時の豚肉は硬くて脂肪が臭いと評判は良くなかったのですが……

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スクムビットの老舗日本料理店「博多」の2階には、大小の個室があります。

最高35名まで利用できる部屋もあるので、会社の歓送迎会や大人数での集まりの際にぜひ、利用してください。店の裏手には駐車場も完備しています。また、2日前までに予約すれば、1,000バーツからのコース料理、鍋コースが用意できます。別途2時間の飲み放題もあるので、宴会での利用は「博多」でどうぞ……

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 本場・広島の味をバンコクで提供している「お好み焼 広島」。12月のプロモーションは「広島産牡蠣の鉄板焼」です。通常349バーツのところ、299バーツで頂けます。今が旬の牡蠣を鉄板焼きでどうぞ。フライにするよりも、あっさりと食べられます。6名から受け付けている宴会セットは1人1,200バーツ税金込みで飲み放題2時間付きと破格の価格です。料理は全10品あり内容は、つきだし3種……

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モダン会席や少しカジュアルなDainokiコースが好評の日本料理店「大の樹」で、プレミアム飲み放題を開始いたしました。 プレミアム飲み放題は、2時間820バーツで、11月から取扱いを開始した「サッポロ生ビール」のほか、ハイボールには「シーバスリーガル」、芋焼酎は10年連続売り上げ日本一の霧島酒造による「黒霧島」、麦焼酎はワイン酵母を使った小正酒造の「白猿」や瓶ビール……

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トンロー・ソイ11にある日本料理店「大の樹」では、期間限定で土曜日に焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒のボトルオーダーで15%オフとなるプロモーションを開始いたしました。ウイスキー、焼酎のボトルキープの場合はさらに3%オフとなります。キープしたボトルはもちろんいつでも飲めます。 大の樹では、旬の食材を使った会席コースもあり、3つのコースで随時予約を受け付けています……

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バンコクで日本の秋の味覚をいただける「大の樹」では、『秋晴の会席コース』を開始しています。内容は先付、お椀、造り、凌ぎ、箸休、揚物、焼物、御飯、デザートで2,200バーツ、2,650バーツ、2,800バーツのコースがあります。 カウンター以外、全個室で、2人から最大20人の個室があり、もちろん、アラカルトメニューも揃えています。 もっと気軽に楽しめるカジュアルなコース料理も始まり……

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豊洲市場や産地直送の魚介を毎週入荷している「大の樹」では、モダン会席だけでなく、カジュアルなコース料理もメニューに加わっています。日本の秋の味覚も取り入れており、旬の味を楽しめます。 カジュアルなDAINOKIコースは1,500バーツ、1,700バーツ、1,900バーツの3種類(いずれも税、サービス料別途)があり、+600バーツで2時間飲み放題がつけられるので、宴会にも利用できます……

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日本直送の旬の食材を使ったモダン会席が人気の「大の樹」では、9月後半には秋の味覚も入荷予定です。 同店では会席だけでなく、カジュアルなコースの問い合わせが多くなっていることから、9月から新しいコースメニューも追加いたします。 たとえば、1,900バーツのコースに2時間飲み放題(+600バーツ)で、合わせて2,500バーツの場合は、 乾杯セット(枝豆、鳥の唐揚げ、エイヒレ、イカ塩)……

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フレンチのオーナーシェフによるモダン会席が好評の「大の樹」では、素材にこだわった夏の会席コースの予約を随時受け付けています。 2人から利用できる個室があり、接待や会食で重宝されています。最大28名まで利用できるので、宴会での利用も気軽に相談して下さい。 夏のモダン会席は3コースあり、2~3日前までに連絡すれば、多少の変更も可能です……

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豊洲市場や日本直送の新鮮な魚介など、食材にこだわって一品料理からコース料理まで頂ける「大の樹」。 トンロー・ソイ11のサービスアパート「プレミア・トンロー」の1階にオープンしていて、カウンター席以外はすべて個室で会食や接待、小宴会などにも利用できます。 フレンチのオーナーシェフによるモダン会席は、メニューも初夏の食材に変わり、日本の旬の味をバンコクでも楽しめます……

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豊洲市場や日本直送の新鮮な魚介など、食材にこだわって一品料理からコース料理まで頂ける「大の樹」。 トンロー・ソイ11のサービスアパート「プレミア・トンロー」の1階にオープンしていて、カウンター席以外はすべて個室で会食や接待、小宴会などにも利用できます。 フレンチのオーナーシェフによるモダン会席は、メニューも初夏の食材に変わり、日本の旬の味をバンコクでも楽しめます……

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接待から宴会、家族との食事まで様々なシーンで利用できる「大の樹」では、厳選した素材を使った会席コースから一品料理まで豊富にあります。 海鮮から肉、野菜にいたるまでオーナーシェフが自信を持ってお薦めする食材を用意しています。豚肉はブランド黒豚、鶏肉はカウヤイの山の中で放し飼いにしている健康な鳥を扱っています。 個室の利用があった場合は、最短で30分は空けてから次の利用となっており……

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★ 大の樹で個室会席 2022/5/20 

接待から宴会、家族との食事まで様々なシーンで利用できる「大の樹」では、厳選した素材を使った会席コースから一品料理まで豊富にあります。 海鮮から肉、野菜にいたるまでオーナーシェフが自信を持ってお薦めする食材を用意しています。豚肉はブランド黒豚、鶏肉はカウヤイの山の中で放し飼いにしている健康な鳥を扱っています。 個室の利用があった場合は、最短で30分は空けてから次の利用となっており……

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★ 大の樹の個室は便利! 2022/1/20

冬の会席料理が味わえるトンローの「大の樹」は、8部屋すべて個室なのでコロナ対策も万全。 新年会や送別会向けのこじんまりしたパーティにも対応しています。 また、通常の会席コースだけでなく、イベントや予算に合わせて組み立てるコースも用意しているので、お気軽に問い合わせてみて下さい。 全個室で安心、夫婦2人でも個室OK、グループはすべて個室で、普通のアラカルトメニューも充実しています……

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ワンランク上の日本料理が味わえるトンローの「大の樹」は、8部屋すべて個室なのでコロナ対策も万全。 忘年会、新年会向けのこじんまりしたパーティにもコースで対応しています。 オーナーシェフのシャーマン氏によるトリュフの香りのポテトピューレを添えた和牛ローストビーフを含んだ「シェフスペシャル」は1人2,500バーツ。また、鴨胸肉など10品の「大の樹スペシャル」のコースは1人2,000バーツ……

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政府が11月1日からSHA(アメージングタイランド健康安全基準)認定されたレストランはお酒を提供してよいとの発表がありました。「大の樹」はバンコクにある日本レストランで最初にSHAに認定されたお店です。 個室が8部屋あり、1時間ごとに店内のしっかりとした消毒はもちろん、個室を使用された場合、少なくとも30分空けてから次のご案内などコロナ対策はしっかりと行います……

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店内に個室が8部屋あるトンロー・ソイ11の「大の樹」では、コロナ対策も万全です。 個室の利用があった場合は、最短で30分は空けてから次の利用となっており、店内の消毒も1時間ごとに行います。 ディナータイムは17時からのオープンですが、当日30分前までに連絡すれば、16時から対応してます。個室利用の店内飲食については、気軽に問い合わせて下さい。 カウンター以外、完全個室で、4人向け3部屋……

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店内に個室が8部屋あるトンロー・ソイ11の「大の樹」では、コロナ対策も万全です。 個室の利用があった場合は、最短で30分は空けてから次の利用となっており、店内の消毒も1時間ごとに行います。 ディナータイムは17時からのオープンですが、当日30分前までに連絡すれば、16時から対応してます。個室利用の店内飲食については、気軽に問い合わせて下さい。 カウンター以外、完全個室で、4人向け3部屋……

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店内に個室が8部屋あるトンロー・ソイ11の「大の樹」では、コロナ対策も万全です。 個室の利用があった場合は、最短で30分は空けてから次の利用となっており、店内の消毒も1時間ごとに行います。 ディナータイムは17時からのオープンですが、当日30分前までに連絡すれば、16時から対応してます。個室利用の店内飲食については、気軽に問い合わせて下さい。 カウンター以外、完全個室で、4人向け3部屋……

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トンロー・ソイ11のプレミアトンロー1階にある日本料理店「大の樹」では、6月よりフレンチのシェフが新料理長となりました。イギリス国籍のシャーマン氏は以前も大の樹でゲストシェフとして腕を奮ったことがありますが、今月から正式に大の樹の料理長となっています。 今回はシャーマン氏の得意料理の中から「牛頬肉の赤ワイン煮」、と「洋風カレー」を紹介いたします……

 

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トンロー・ソイ11にある「大の樹」では、日替わりおまかせ弁当のお得な回数券を販売しています。 価格は10枚で2000バーツ、1食200バーツ、 22枚回数券で4000バーツとなっており、1食182バーツととってもリーズナブル。通常300バーツ以上のお弁当をご奉仕価格でお召し上がりいただけます。 なお、日替わり弁当チケットで通常250バーツのスーパーアルカリイオン水1㍑を購入できます……

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あの「大の樹」の店内に居酒屋出現?続々、居酒屋メニューが登場しています。メニュー例と価格は下記の表をご覧下さい。串揚げや焼き鳥は1本30バーツからとリーズナブルになっています。カウンターでの1人飲みにもピッタリな小サイズメニューも用意しています。また今年いっぱい、来店時にSNS(何でもOK)にアップすると、サワー各種150バーツが何と50バーツに!(レモン、グレープフルーツ、白桃、梅、りんご、メロン、ゆず等)……

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スクムビットで最も長い歴史を誇る日本料理店「博多」では、このたびホームページ完成しており、とっても見やすくて、店内の写真のほか、キッズ向けのおもちゃも紹介しています。メニューから、宴会・コースを見てみると、1人850バーツのすき焼きコースは、前菜、刺身、酢の物、揚げ物にメインのすき焼きとなり、また別途に飲み放題は2時間500バーツとなります。わかりやすくて見やすいです……

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「大の樹」から、10月のプロモーションのお知らせです。ジェトロが主催する日本食材の消費と外食産業を盛り上げる「レッツイートジャパン」に参加しています。対象となるメニューは「仙台和牛握り寿司」です。850バーツですが、AISユーザーは半額の425バーツになります。店頭でQRコードをスキャンして店内に入りましょう!仙台和牛握りについて、店主によると「超絶品!とにかく一度お試し下さい‼」とのことです……

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日本人料理長常駐の「割烹ひょうたん」では、コース料理をも用意しております。コース料理は3名以上で3日以上前に予約をお願いいたします。自慢のおでんのほかに天ぷらや刺身など、ワンランク上の料理が楽しめます。割烹ひょうたんと言えば、なんといっても店名にもなっている特注のひょうたん型の大きなおでん鍋。迫力満点の鍋は、熱伝導の良い銅製で、定番から変わりダネまで、20種類以上のおでんを頂けます……

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トンローの日本料理店「大の樹」から営業時間変更のお知らせです。店内での飲酒も可能になり、7月1日より平日は18時から22時(ラストオーダー)、土日は17時~22時(ラストオーダー)と営業時間を変更いたしました。ただし、好評のデリバリーは夜のみですが継続しており、ステーキ弁当が500バーツ……

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 ファミリー大歓迎の日本料理店「博多」で新メニューが登場。インスタ映えしそうな直径12 cmの球体の容器に入ったかわいいスノードーム風のちらし寿司は350バーツです。だるまやまねき猫のピックのほか、お好きなピックを選ぶことができます。ネタもまぐろや甘エビ、玉子焼きなど……

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 「割烹ひょうたん」は日本人寿司職人常駐 コース料理1000Bから 2019/6/29

 

 日本人寿司職人が常駐となり、さらにパワーアップした「割烹ひょうたん」。メニューを一新し、寿司や海鮮料理が充実しました。また接待などに便利なコース料理は、1000バーツからご用意しております。(おでん食べ放題コース1000B、ひょうたんおまかせコース1500B,ひょうたん割烹コース2000B)タイの日本料理店では珍しい生け簀も新たに設置しました。お客様に活きの良い最高に新鮮な素材をご提供いたします。……

 

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 トンロー・ソイ・タラロム2にある「割烹ひょうたん」は焼きものもお勧め 2019/5/5

 

 トンロー・ソイ・タラロム2にある「割烹ひょうたん」は、「そば切り五の字」の向かいの一軒家で、高級感のあるが佇まいですが、敷居は高くなく、気軽に入れます。焼き物も定評があり、ぶりかま炙り(420B)、はらす焼き(240B)はお勧めです。おでんのダシは関東風で、あっさりした優しい口当たりですが、奥深い味わいです……

 

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 割烹ひょうたんで、刺身や寿司などがさらに充実 2019/4/5

 

 「割烹ひょうたん」は、メニューが新しくなり、寿司や刺身など、新鮮な魚介類を活かした料理がさらに充実しました。ぶり大根は、あっさりした上品な仕上がり。ブリの旨味をたっぷりと吸ってよく煮込まれた大根は至福の味わいです。鰺のなめろうや、特選にぎり寿司なども、ぜひお楽しみください。割烹ひょうたんと言えば、なんといっても店名にもなっている、特注のひょうたん型の大きなおでん鍋が印象的……

 

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★ 歓送迎会は大の樹で 2019/3/5

 

 歓送迎会の季節にぴったりなのが、日本料理店「大の樹」のパーティーコース。4名様から28名様まで可能です。パーティーコースは、プラス600Bで飲み放題(2時間L・O30分前、生ビール、焼酎、サワー、ハイボール、ソフトドリンク)もできます。3月のプロモーションは①和牛オリンピックで優勝した日本一の鹿児島和牛のステーキを通常の25%割引で……

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 仕事帰りの一杯から接待は、おでん割烹「ひょうたん」に 2018/2/20

 

 トンロー・ソイ・タラロム2の「割烹ひょうたん」は、斜め向かいの「そば切り五の字」の五関氏がやっている「おでん割烹」です。「割烹ひょうたん」と言えば、なんといっても店名にもなっている特注のひょうたん型の大きなおでん鍋。迫力満点の鍋は、熱伝導の良い銅製で、定番から変わりダネまで、20種類以上のおでんを頂けます……

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五の字の店主、五関さん

 五十代で一大決心、第2の人生蕎麦打ちにかける、そば切り五の字の五関さん 2017/4/20

 

 蕎麦へのこだわり、というのは、どちらかというと作る側の人があるのかも知れない。タイでも、そういったこだわりを持って手打ちそばをつくる日本料理店もあります。今はタイでは、日本料理ブームで、うどんさえもタイ人は普通に食べていますが、「蕎麦」というのはどうでしょう……

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 ★ 1年かけ仕入れを効率化したトンローの個室会席「北大路」 2016/4/5

 

 日本で11店舗展開する個室会席「北大路」の海外一号店であるバンコク店は、昨年のオープンから1年が経過した。トンローのソイ8に出店が決まってから、店舗の設計、改装、準備などでオープンまでトータル2年くらいかかったという。 時間はかかったが、バンコク店を足がかりに東南アジアへ進出するという大きなビジョンがあったからこそ、腰を据えじっくり準備を進めることができた。オープン以来、順調に顧客を増やしており、立ち上げから携わっているマネージング・ディレクターの高橋晃一郎さんは「シンガポール店やタイでの2号店も、一年前は、いつかできたらいいね、という話だったが、今はだいぶ現実味を帯びてきた」と言う…… 

個室会席 北大路オフィシャルサイト

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