五の字 GONOJI

日本料理 そば  2018/10/20 更新

日本の蕎麦屋のこだわりをバンコクでも

 トンローのソイ・タラロム2にオープンしている「そば切り 五の字」。東京の名店「一茶庵」で修業した店主は、日本でのこだわりをそのまま、バンコクに持ってきている。そば粉は国産とチェンライ産を使い、季節や好みでブレンドの比率を変えている。かけそばの出汁は、羅臼昆布、大分産どんこ、本かれかつお節の厚削り、サバ節などで、じっくりととっている。生産者から直接購入している地鶏を使った料理もお勧め。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。全28席で、6人テーブルの個室がある。

 「そば切り 五の字」のこだわり抜いた料理 2018/7/5

 

 トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」は、蕎麦以外のメニューにもご店主のこだわりを感じることができる。板わさのかまぼこは、小田原の名店「丸う」のかまぼこ。本物のわさびを擦っていただく。新鮮なわざびは、鼻にスッと抜けるので、清涼感すら感じる。かまぼこは、なんとも心地よい弾力がある……

→facebook

 

 「そば切り五の字」と「おでん割烹ひょうたん」は向かい合って営業中 2018/4/20

 

 この3月に1周年を迎えた「そば切り五の字」。トンロー警察の近くソイ・タラロム2にあり、典型的な蕎麦屋とは一線を画した、モダンで粋な雰囲気が印象的です。「最初の1年は、あっという間に過ぎて行きました」と振り返る店主の五関康隆さん。オープンして半年後からは、より新鮮な蕎麦を楽しんでもらえるよう、自家製粉を始めました……

→facebook

 

五の字の冷たい肉そば

 「そば切り 五の字」の1周年記念『1,000Bで日本酒銘酒10種類飲み放題』 2018/2/20

 

 1周年記念、飲み放題。五の字は3月でオープン1年を迎えられる事となりました。ひとえに皆様のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。さて、前回好評でありました『1,000B日本酒飲み放題』をこの度やらさせて頂く事となりました。内容は下記となり、前回お日にちのご都合が合わなかった方も今回は3日開催いたしますのでご参加お待ち申し上げております……

→facebook

 

五の字の冷たい肉そば

 「そば切り五の字」で年越し蕎麦 2017/12/20

 

 「そば切り 五の字」は、大晦日は昼11時半から深夜0時まで通しで営業いたします。ぜひ年越し蕎麦を食べにお越しください。蕎麦粉は自家製粉を行っています。玄蕎麦(殻のついたままのソバの実)の殻を取り、御影石の石臼で蕎麦の実を挽いてそば粉を作る作業を、全て店主自ら行っており、より新鮮な本物の江戸前蕎麦をご提供しています……

→facebook

 

五の字の冷たい肉そば

 斬新な味わい「冷たい肉そば」がある「そば切り 五の字」では自家製粉はじめました 2017/8/5

 

 トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」では、蕎麦粉の自家製粉をはじめています。玄蕎麦(殻のついたままのソバの実)の殻を取り、石臼で蕎麦の実を挽いてそば粉を作る作業を、全て店内で出来るようになりました。より新鮮な蕎麦をご提供できます……

→facebook

 

五の字のかけそば

 洒落た雰囲気で楽しむ、こだわりの一品料理と蕎麦「そば切り 五の字」 2017/6/20

 

 トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」は、和とモダンのバランスの取れたシンプルな内装で、ゆったりと落ち着ける。訪れたのは週末であったが、全28席なので予約をしていった方が賢明だ。もちろんメインは蕎麦だが、他のメニューにもご店主のこだわりを感じることができる……

→facebook

  

五の字の一服スペース

 土日曜日は昼のランチも営業している手打ちそばの「そば切り 五の字」 2017/5/20

 

 「そば切り 五の字」の蕎麦は細目。つゆがよく絡み、喉越しが良いのが特徴です。蕎麦粉は日本産、チェンライ産、両方使っており、蕎麦粉のブレンドの割合も、季節や自分の好みで変えています……

→facebook

  

五の字のもりそば

 静かに流れるジャズ!がいい手打ちそばの「そば切り 五の字」 2017/5/20

 

 トンローのソイ・タラロム2を100mほど入った右手にある「そば切り 五の字」は、洗練された造りで落ち着いた雰囲気。店頭で打つ手打ちそばが自慢だが、そのほかに酒の肴もあり、静かに流れるジャズも心地よく、「まずはお酒で!」という気持ちになる……

→facebook

 

五の字の店主、五関さん

 五十代で一大決心、第2の人生蕎麦打ちにかける、そば切り五の字の五関さん 2017/4/20

 

 蕎麦へのこだわり、というのは、どちらかというと作る側の人があるのかも知れない。タイでも、そういったこだわりを持って手打ちそばをつくる日本料理店もあります。今はタイでは、日本料理ブームで、うどんさえもタイ人は普通に食べていますが、「蕎麦」というのはどうでしょう……

→facebook

 

五の字の蕎麦

 「そば切り 五の字」日本の蕎麦屋のこだわりをバンコクでも 2017/4/5

 

 トンローのソイ・タラロム2にオープンしている「そば切り 五の字」。東京の名店「一茶庵」で修業したご店主は、日本でのこだわりは、バンコクでも、こだわって当たり前というポリシーで、それは料理からおもてなしにいたる細部にまで徹底している。そば粉は国産とチュエンライ産を使い、季節や好みでブレンドの比率を変えるという……

→facebook

 

メニューの一部  
二八せいろ(細いおそば) 240バーツ
かけそば 250バーツ
地鶏手羽素揚げ 240バーツ
お店のデータ      
 場所  トンローソイ18/1 ソイタラロム2
 最寄駅 

BTSトンロー駅からタクシーで5分

 オープン

平日: 17:30~24:00

土日: 17:30~22:30

 定休日 ื日曜日
 電話 02-130-6212 / 096-224-0844
 平均予算 1人で700バーツ
 個室 あり
 サービス料等 VAT7%
 カード  Visa&Master
 駐車場 ソイに駐車可
 ホームページ  
 facebook facebook
 地図 スクムビット

タイ自由ランドのトップに戻る

  

 

求人、求職

「貸します」情報

コンドミニアム売買物件

教えます、売ります

県人会、同窓会

ロングステイの会

インパクト、BITEC

日本人会のサークル

ビザツアー

タイ自由ランドの過去の紙面から

会社設立、経理、ビザ

タイ関連リンク集

タイ人向け不動産サイト

 

料理店一覧

 

スクムビット・ソイ1~21までの日本料理店

スクムビット・ソイ21~53までの日本料理店

スクムビット・ソイ53~65までの日本料理店

スクムビット・ソイ65以降の日本料理店

スクムビット・ソイの偶数の日本料理店

シーロム、タニヤの日本料理店

シーロム界隈の日本料理店

サイアム、チットロム、プルンチットの日本料理店

バンコク周辺の日本料理店

シラチャ、パタヤの日本料理店

厳選!接待で使える店

厳選!お弁当のデリバリー
厳選!宴会、パーティーで使える店
厳選 ! 夫婦で行ける居酒屋特集
厳選!ラーメンにこだわる店
厳選!とんかつがおいしい店
厳選 ! 極上の焼肉がいただける店
厳選 ! 個室でゆっくりできる店
厳選 !手打ちそば、うどんの店

厳選 ! 寿司がおいしい店

厳選 ! 刺身が超新鮮な店

厳選 ! ハンバーグ、洋食がおいしい店

厳選 ! やきとりがお勧めの店
厳選 ! 鉄板焼きがメインの店
   

カレーライスがおいしい店一覧

デリバリー、宅配、弁当一覧

宴会、パーティーができる店一覧

ハンバーグがおいしい店一覧

串揚げ、串かつがおいしい店一覧

スクムビットでランチがある日本料理店一覧

夫婦で行ける居酒屋一覧

ラーメン、中華の店一覧

刺身、寿司がおいしい店一覧

接待ができる店全一覧

しゃぶしゃぶのある店一覧

夜も定食がゆっくり食べられる店一覧

天ぷらをおいしく揚げてくれる店一覧

鉄板焼きが自慢の店一覧

とんかつがおいしい店一覧

手打ちそば、うどんの店一覧

和牛ステーキ、和牛焼肉、黒毛和牛の店一覧

炭火で焼くやきとりの店一覧

日本スタイルの焼肉店一覧

 

スクムビット界隈のタイ料理店

シーロム界隈のタイ料理店

サイアム界隈のタイ料理店

接待ができるタイ料理店

チャオプラヤー川周辺のタイ料理店

バンコク近郊のタイ料理店

シラチャー、パタヤなどのタイ料理店

簡易のタイ料理店

海鮮、シーフ―ドの店

屋台

イサーン料理店

フードコート

食べ放題

 

スクムビットの中国料理店

それ以外の中国料理店

フランス料理店

フュージョン

グリル、ステーキ

ホテル内レストラン

インド料理店

スクムビットのイタリア料理店

それ以外のイタリア料理店

欧州、アジアのレストラン

カラオケ、スナック

喫茶店

韓国料理店

パブ、バー、ビアホール

 

レストランを地図から探す スクムビット・ソイ1~21界隈

レストランを地図から探す スクムビット・ソイ33界隈

レストランを地図から探す スクムビット、トンロー

レストランを地図から探す スクムビット、プラカノン

レストランを地図から探す シーロム

レストランを地図から探す サイアム

 

会社概要

 

事業内容

広告募集

インターンシップ

 

起業、会社設立

 

起業

起業の新着情報

起業の流れ

会社設立の流れ

会社設立登記

税務登記

毎月の会計申告

Bビザ取得

労働許可証取得

労働許可証更新、Bビザ更新

レストラン許可証取得

銀行口座開設

90日ごと出頭

構成スタッフ

料金一覧

ドキュメント!会社設立

トラブル処理

失敗から学ぶ

就業規則

よくある質問 会社設立

よくある質問 労働許可証

よくある質問 毎月の会計

ロングステイビザ

結婚ビザ

家族ビザ

会社閉鎖

 

 トップ選!シリーズ

 

「日本のテレビが見られる」トップ7選!

内装、リフォームの業者トップ5選!

 

タイ語学校で学ぶ!人気トップ9選!

学習塾、進学塾のお勧めトップ6選

男性向けヘアサロン、美容室の人気トップ6選!

賃貸物件の仲介業者トップ10選!

薬を使わない整体、鍼灸、漢方治療トップ5選

スーツの仕立て、テーラー、オーダーメイドのトップ3選

コンドミニアム売買の仲介業者トップ5選!

リサイクルショップ、高価買取の人気トップ8選

デリバリー、宅配のお弁当トップ6選!

素朴な中国、中華料理店トップ7選!

行っておきたい焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶのビュッフェ、食べ放題トップ7選!

1人ごはんも快適!夜の定食トップ9選!

手打ちそばの人気トップ8選!

 

 

各業務のカテゴリー 

 

タイ語学校、英語学校

英語学校

不動産物件、賃貸アパートの仲介

賃貸アパート物件情報

単身者向け賃貸
賃貸オフィス、工場仲介
店舗物件仲介
新規コンドミニアム


食材卸、店舗内装、工事   
業務用食材、お酒


起業、会社設立、税金、会計

 弁護士、裁判、法律

 

タイ語の通訳、翻訳

求人、求職 
ロングステイ
ビザ、滞在ビザ

 

 

クリーニング、清掃、洗浄、エアコン清掃 

ゴルフ、トラベル、旅行 

ゴルフ場予約 

シラチャの話題 

整形、美容クリニック 

ヘアサロン、美容室   

理容室 

スパ、エステ 

タイでマッサージ 

タイでロングステイ 

ロングステイ、ビザ、高齢者 

ビザ、滞在ビザ 

タイで人材、雇用

タイで宝石、ジュエリー

タイで釣り 

タイのニュース 

タイ国内交通網整備 

タイ産マンゴーを日本へ宅配 

宅配、デリバリー、配達 

万能薬のプロポリス 

製造、販売するアロエベラ

タイ語、英語、中国

タイ関連情報 

タイ雑貨、アジアン雑貨 

ダイエット、おけいこ 

習い事、おけいこ、スクール、教室  

ダイビング 

チラシ、名刺、デザイン 

ホームページ、ウェブサイト seo  
パソコン購入、修理、IT、ソフトウェア

バンコクの開発
ペット、子犬

 メガネ
リサイクルショップ

レンタカー

 仕立て、スーツ
 催し、イベント
芸能、コンサート

医療、健康、漢方

 病院、薬局、薬
 学習塾、進学塾、子どもの教育

 引越し
 携帯、スマホ、sim
 携帯、スマホの通話料金
 教えます、
日本人会サークル

 日本のテレビが見られる
 書籍、中古、古書
 歯科医院

メイド、家事手伝い
 浄水器、ウォッシュレット   
工場の自動化

 

タイ人向けコンドミニアム売買

 


イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、ギリシャ料理、スペン料理など
シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、レバノン、イランなどの料理店
日本料理店
焼肉店
韓国料理店
タイ料理店

中国料理店
フュージョン

ラーメン、中華
 居酒屋さん

宴会によい店

刺身、寿司

割烹、懐石

しゃぶしゃぶ、すき焼き

てんぷら

とんかつ

ランチならココ

串揚げ、串かつ

和牛ステーキ、和牛焼肉

手打ちそば、うどん

カレーライス

やきとり、焼鳥

宴会によい日本料理店
 喫茶、スイーツ、ケーキ
スナック、カラオケ、バー

パブ、バー  

欧州パブ