鮨忠トンロー別館  SUSHICHU THONGLOR

日本料理 接待で使える店 2016/12/26更新

会食や接待に重宝する個室

鮨忠トンロー別館には、個室が9部屋(畳テーブル個室8部屋、テーブル個室1部屋)あり、カウンターは8席あり部屋の利用料は無料。奥様の会食やミーティング・接待等、大人数(最大28名)でのご利用に最適。寿司(日本人2人)、和食(日本人1人)各専門の職人が、味を徹底管理しており、また日本人スタッフが2名が常駐しているので、日本と変わらないきめ細やかなサービスで安心して食事を楽しめる。
鮨忠12月のお薦めメニュー

★ 鮨忠の今月のお薦めは生牡蠣、鱈白子と河豚 2016/12/5

 

 鮨忠の今月のお薦めは生牡蠣、鱈白子と河豚です。クリーミーで濃厚な味わいの牡蠣には、日本酒が良く合います。また人間の体に欠かせない大事な栄養素が多く含まれており、健康食品としても素晴らしい食材です。鱈白子は冬季間が最も美味しくなる旬の時期を迎えます。ねっとりとした食感が印象的です…… 

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★ 鮨忠今月のお薦めは金目鯛と桜海老です 2016/11/5

 

 鮨忠今月のお薦めは金目鯛と桜海老です。クセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い金目鯛。煮もの、汁ものにすると良いだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がります。焼いてもよく、刺身は脂がのっていてトロッとした食感が特徴です。桜えびには旨味成分のグリシンが豊富に含まれています。このグリシンは保湿作用、制菌作用、酸化防止作用があり 肌の水分を保つ働きのあるコラーゲンのらせん構造をつくる主な成分でもあります…… 

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★ 鮨忠10月のお薦めは鰹と筋子 2016/10/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、鰹と筋子です。秋の戻りカツオは、北の豊かなプランクトンを沢山食べて肥えて脂がのっています。そのまま生で食べて絶品です。鰹には非常に良質なタンパク質が多く、中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多いです。筋子はサケ科の魚の卵をバラさず、卵巣に入ったまま、塩漬や醤油漬にしたもので、その名の通り、筋のような卵巣膜によって卵が繋がっています……   

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★ 鮨忠の今月のお薦めは北海道産秋刀魚 2016/9/5

 

 鮨忠の今月のお薦めは、北海道産秋刀魚。北海道では、本格的な秋刀魚のシーズンを迎えます。「トロ秋刀魚」と呼ばれるくらいまでの脂のりになり、鮪のトロに匹敵するくらい。お刺身にしても、塩焼きにしても、「別格の美味しさ」です。ウィッタユ通りのオール・シーズンズ・プレイス内の本店と、トンロー・ソイ8の8トンロービル2階に別館がある鮨忠。鮨忠本店(オールシーズン店)には、個室が3部屋(4名、 6名、12名)あり、トンロー別館には、個室が9部屋(畳テーブル個室8部屋、テーブル個室1部屋)あります…… 

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★ 接待の店「鮨忠」のお薦めは夏の代表的な魚タカベ 2016/8/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、夏の代表的な魚、タカベです。塩焼きは定番の料理法で「タカベは塩焼きに限る」と昔からいわれています。身が柔らかく、白身で脂肪とカルシウムを多量に含みます。脂があるのにさっぱりとした口当たりは、暑い夏にぴったりです。ぜひお試しください。鮨忠では、築地市場より週三回、仕入れをしておりホールにも日本人が常駐していますので、日本同様のきめ細やかなサービスで安心です……  

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★ 鮨忠の今月のお薦めは穴子 2016/7/20

 

 鮨忠今月のお薦めは、穴子です。豪快な穴子一本にぎり(550B)、穴子一本揚げ(550B)から穴子蒲焼き(680B)、穴子白焼き(680B)など各種穴子料理をお楽しみください。 鮨忠では、築地市場より週三回、仕入れをしており、ホールにも日本人が常駐していますので、日本同様のきめ細やかなサービスで安心です。 併設のカーニバル焼肉では創業以来、自慢の自家製タレ、上質なお肉を提供し続けており、こだわりぬいた神戸牛を始め上グレードの和牛を数種類日本より仕入れています……  

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★ 鮨忠今月のお薦めは初夏の味覚「鮎」をどうぞ 2016/6/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、初夏から夏の季節を代表する魚として知られる鮎。清涼感をもたらす食材です。 鮎といえばまず塩焼き。特に初夏のものは鮎の独特の香気を楽しめます。塩焼きにした後に残った骨は更に炙り、熱燗の日本酒を注ぐ骨酒とすることもできます。築地市場より週三回、仕入れをしており、日本の新鮮な魚介類を使用した寿司、料理を存分にお楽しみいただけます……  

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★ 築地直送の活きのよさが売りの鮨忠 2016/5/20

 

 鮨忠は築地市場より週三回、仕入れをしており、日本の新鮮な魚介類を使用した料理を存分にお楽しみいただけます。刺身は、板長が吟味した、日本より直送のネタをたっぷり盛り込んだおまかせもオーダーできます。何人前とご注文ください。貝盛り合わせ、光物盛り合わせもございます。今月のお薦めは、日本近海産イサキと富山産白海老です。この季節ならではの日本の味覚をご堪能ください……  

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★ 鮨忠今月のお薦めは日本近海産イサキと富山産白海老 2016/5/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、日本近海産イサキと富山産白海老です。初夏を旬とするイサキは、刺身・塩焼き等、淡白な味と磯の香が楽しめる魚です。薄切りにした刺身はタイに劣らぬ美味ともいわれています。白海老はまとまって獲れるのは、世界でも富山湾だけという海老で、なんといっても刺身、寿司などの生食がお勧めです。とろける様な甘みは一度食べたら忘れられません。かき揚げや、素揚げも美味しいです。この季節ならではの日本の味覚をご堪能ください……  

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★ 鮨忠今月のお薦めは初鰹と静岡県産桜海老 2016/4/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、初鰹と静岡県産桜海老となります。春から初夏にかけ、黒潮にのって太平洋岸を北上するかつおが「初鰹」。秋に三陸あたりの海から南下してくるのが「戻り鰹」。「戻り鰹」に比べ「初鰹」はさっぱりしているのが特徴で、昔から人気の初夏の味覚です。桜えびには貴重な栄養素が数多く含まれています。しかも殻から頭まで、栄養素をまるごと食べられる理想的な食品です。鮨忠では旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群…… 

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★ 鮨忠の今月のお薦めは山菜とホタルイカ 2016/3/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、山菜とホタルイカです。鮨忠では職人が厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。鮨忠でしか食べられない、季節を感じさせる料理の数々を、ぜひ御賞味下さい。日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます。また、ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます…… 

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★ 鮨忠今月のお薦めは北海道産鮟鱇(あんこう)、富山県産寒鰤(かんぶり) 2016/2/5

 

 鮨忠今月のお薦めは、北海道産鮟鱇(あんこう)、富山県産寒鰤(かんぶり)です。この季節ならではの日本の味覚をご堪能ください。築地市場より週三回、仕入れをしており、日本の新鮮な魚介類を使用した寿司、料理を存分にお楽しみいただけます。併設のカーニバル焼肉では創業以来、自慢の自家製タレ、上質なお肉を提供し続けており、こだわりぬいた神戸牛を始め上グレードの和牛を数種類日本より仕入れています……  

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★ 鮨忠の今月のお薦めは山口県産のふぐ、北海道産の鱈白子、北海道産の毛蟹 2016/1/5

 

 鮨忠本店(オールシーズン店)には、個室が3部屋(4名、 6名、12名)あり、トンロー別館には、個室が9部屋(畳テーブル個室8部屋、テーブル個室1部屋)あります。新年会にぜひご利用ください。 厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。鮨忠でしか食べられない、料理の数々を、ぜひ御賞味下さい。日本人職人が味を徹底管理しており、ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます……  

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★ 鮨忠で冬の日本の味覚を満喫 2015/12/20

 

 鮨忠の今月のお薦めは、山口県産のふぐ、北海道産の鱈白子、北海道産の毛蟹です。どれも冬の代名詞ともいえる食材。鮨忠でぜひ日本の冬の味覚をお楽しみください。鮨忠では、忘年会にもぴったりのふぐ三昧コース、寿司会席コース、特選鍋コース、すきやき、またはしゃぶしゃぶコースをご用意しております。ぜひご利用ください。厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。鮨忠でしか食べられない、料理の数々を、ぜひ御賞味下さい……  

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★ 11月のおすすめは金目鯛と牡蠣の鮨忠 2015/11/20

 

 鮨忠では、ふぐ三昧コース、寿司会席コース、特選鍋コース、すきやき、またはしゃぶしゃぶコースをご用意しております。忘年会にもぴったりのコースです。ぜひご利用ください。厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。鮨忠でしか食べられない、季節を感じさせる料理の数々を、ぜひ御賞味下さい……  

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★ 鮨忠11月のお薦めは「伊豆産金目鯛」と「北海道産牡蠣」 2015/11/5

 

 接待にもよい鮨忠11月のお薦めは本店、トンロー店共に「伊豆産金目鯛」「北海道産牡蠣」となっております。季節を感じる新鮮な旬の味覚をぜひ御賞味下さい。鮨忠では、ふぐ三昧コース、寿司会席コース、特選鍋コース、すきやき、またはしゃぶしゃぶコースをご用意しております。忘年会にもぴったりのコースです。ぜひご利用ください。日本人職人が味を徹底管理しており、ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます……  

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★ 鮨忠10月のお薦めは「鰹」と「筋子」 2015/10/5

 

 鮨忠10月のお薦めは本店、トンロー店共に「鰹」と「筋子」となっております。日本の旬の味覚を各種料理でおたのしみください。鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます。また、ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます…… 

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★ 鮨忠9月のお薦めは本店、トンロー店共に「秋刀魚」 2015/9/5

 

 鮨忠9月のお薦めは本店、トンロー店共に「秋刀魚」となっております。秋の味覚を代表する味覚のひとつ秋刀魚は、その味わい深さだけでなく、たくさんの栄養が含まれています。 必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある 鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます…… 

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★ 鮨忠8月のお薦めは「うなぎ」 2015/8/5 

 

 鮨忠8月のお薦めは本店、トンロー店共に「うなぎ」となっております。夏バテに効果があると言われる「うなぎ」。鮨忠8月のお薦めは昔から滋養強壮食品としても有名です。 日本の夏の風物詩「うなぎ」をぜひご堪能ください。鮨忠では、職人が厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。また日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます…… 

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★ 鮨忠の7月のお薦めは「穴子」 2015/7/5

 

 接待にも良い鮨忠7月のお薦めは本店、トンロー店共に「穴子」となっております。この時季の脂が乗った穴子は、江戸前を問わず寿司や天麩羅に欠かせないネタです。是非、この時季の美味しい穴子を御賞味下さい。鮨忠では職人が厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群です。また日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます…… 

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★ 日本料理店「鮨忠」の6月のお薦めは「賀茂茄子」と「鮎」 2015/6/5

 

 接待にもよい鮨忠6月のお薦めは本店、トンロー店共に「賀茂茄子」と「鮎」となっております。京都の伝統野菜である賀茂茄子は、肉質は硬くしまっていて甘味があるのが特徴です。旬の味覚をおたのしみください。鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます。ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます…… 

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★ 鮨忠5月のお薦めは本店、トンロー店共に「桜海老」と「鰹」  2015/5/5

 

 鮨忠5月のお薦めは本店、トンロー店共に「桜海老」と「鰹」となっております。桜えびは、透き通るような鮮やかな桜の色が食欲をそそる風味豊かな食品です。旬の味覚をおたのしみください。鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます。また、ホールにも日本人が常駐していますので日本と変わらない、きめ細やかなサービスで安心してお食事をお楽しみいただけます…… 

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★ 「鮨忠」4月のお薦めは本店、トンロー店共に「山菜」と「鰹」 2015/4/5

 

 日本料理店の鮨忠4月のお薦めは本店、トンロー店共に「山菜」と「鰹」となっております。鰹に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)は脳の働きを活性化し、EPA(エイコサペンタエン 酸)は血液をサラサラにする働きがあると言われています。旬の味覚を各種料理でおたのしみください……  

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★ 鮨忠トンロー店のランチがリニューアルしました 2015/3/20

 

 鮨忠トンロー店のランチがリニューアルしました。多彩な料理を一度にお楽しみいただける贅沢な華籠御膳は、6種類ございます。ミニそばか、ミニうどんをお選びいただき、暖かい麺か冷たい麺かご指定ください。 鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます。職人が厳選した旬の食材を、週3回築地より仕入れていますので鮮度は抜群…… 

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★ 鮨忠3月のお薦めは本店、トンロー店共に「山菜」 2015/3/5

 

 鮨忠3月のお薦めは本店、トンロー店共に「山菜」となっております。鮨忠3月のお薦めは本店、トンロー店共に「山菜」となっております。旬と鮮度が命の山菜。自然の恵みをお楽しみください。 鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます……  

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★ 鮨忠2月のお薦めは本店、トンロー店共に「鮟鱇と鰤」となっております 2015/2/5

 

 鮨忠2月のお薦めは本店、トンロー店共に「鮟鱇と鰤」となっております。 鮟鱇は、ほとんどの部位を食べることができる高タンパク低脂肪で美容と健康にとても良い魚です。またこの季節の鰤は脂がのっていて、多彩な料理法で楽しめます。鮨忠では日本人職人が味を徹底管理しており、常に美味しい料理をお楽しみいただけます……

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★ 接待にもよい「鮨忠」の新年会メニューは1月末まで  2015/1/5

 

 「鮨忠」では、鮨忠新年会メニュー(1月31日まで)をご用意致しております。新年会はぜひ鮨忠をご利用ください。各コースの内容は、表をご覧ください……

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★ 日本料理店「鮨忠」で忘年会、新年会メニュー(12月1日~1月31日まで) 2014/12/5

 

 「鮨忠」では、鮨忠忘新年会メニュー(12月1日~1月31日まで)をご用意致しております。忘年会・新年会はぜひ鮨忠をご利用ください。各コースの内容は、表をご覧ください。12月のオススメは、白子とふぐと毛蟹です……

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★ 接待もできる日本料理店「鮨忠」10月のお薦めは「筋子とカツオ」 2014/10/20

 

 鮨忠10月のお薦めは、本店、トンロー店共に「筋子とカツオ」となっております。本店は、ウィッタユ通りのオール・シーズンズ・プレイス内、CRCタワーの3階にあります。宴会も可能な3つの個室がありどの部屋も、ゆっくり落ち着いて食事ができる雰囲気です……

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メニューの一部  
昼のランチ  
さば塩焼きセット 250バーツ
豚しょうが焼きセット 250バーツ
鳥唐揚げセット 250バーツ
サーモンはまち丼 600バーツ
 
寿司おまかせ 1680バーツ
にぎり上 780バーツ
特にぎり 1080バーツ
穴子丼 680バーツ
焼肉カーニバル  
得々家族盛り 1380バーツ
特上カルビ 860バーツ
海鮮盛り合わせ 780バーツ
お店のデータ      
 場所 

8トンロービル3階

 最寄駅  BTSトンロー駅から徒歩15分
 オープン 平日  11:30 - 14:00、 18:00 - 23:00
土日祝11:30 - 22:00
 定休日  年中無休
 電話

02-713-8321 

085-145-1722(日本語予約)

 メニュー 日本語、タイ語、英語
 平均予算 1人で2000バーツ
 個室 4人、6人、10人用、最大28人可能
 宴会と予算 1人1800バーツ~
 カード

各種使用可

(アメックス、ダイナース、

JCB、マスター、VISA )

 客層

日本人駐在員グループ、

外国人、タイ人

 サービス料等

VAT7%、

夜のみサービス料10%

 駐車場  CRCタワー地階
 ホームページ www.sushicyu.com
facebook 鮨忠facebook
 本店 本店のページ
 地図 スクムビット

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