マカーム(タマリンド)のたねが、がん、糖尿病に効果!
今月初め、インパクトで開かれた催しでマヒドン大学の研究グループが、マカーム(タマリンド)のたねが、がんや糖尿病に効くとして、それらに関する商品などを紹介している。
マカームのたねの中のポリサッカロイドという成分ががんなどに有効としており、マカームのたねのコーヒーなども人気が出始めている。
その昔、イサーンの人たちが飲んでいたころから、このマカームのたねのコーヒーは存在したが、あらためてその効能が見直され、昔のコーヒー(カフェーボラーン)からさらに今風のものへと発展している。
がんの発生を抑止するとして、このマカームのたねは市場で不足しており、値段も高くなってきており、また外国への輸出も増えている状態だ。
2012年9月20日 タイ自由ランド掲載
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